Couper puis faire revenir les légumes sur feu vif dans l'huile d'olive pour qu'ils caramélisent légèrement.

Faire cuire des pâtes al denté, réserver.
Dans un saladier, battre les 2 œufs avec le parmesan.
Mélanger les pâtes avec les légumes et le mélange œufs/parmesan.
Ajouter du basilic frais ciselé et le tour est joué.

​

Bon appétit